Clafouti aux cerises

juin 13, 2021

Ingrédients : 500 g de cerises (ou autre fruit type abricot, mirabelles, framboises…) 250 ml de lait (vache ou végétal) 180 g de farine 100 g de poudre d’amande 30 g de beurre fondu 80 g de sucre cassonade 3 œufs 1 sachet de sucre vanillé 1 cc de vanille liquide Facultatif : kirsch, rhum.. …

Invisible aux pommes

juin 6, 2021

Ingrédients : 700 gr de pomme 2 œufs 100 gr de lait 1/2 écrémé 70 gr de farine semi-complète (T80) 30 gr de poudre d’amandes (ou noisettes) 20 gr de sucre 20 gr de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique Jus de citron Option : Cannelle en poudre, rhum … …

Invisible aux courgettes

juin 6, 2021

Ingrédients : 700 gr de courgettes 2 œufs 100 gr de lait 1/2 écrémé 70 gr de farine semi-complète (T80) 50 gr de parmesan râpé 20 gr d’huile d’olive 1 sachet de levure chimique Sel / Poivre / Herbes de votre choix Préparation : Préchauffer le four à 180°C Chemiser un plat à cake ou …

Cordon bleu

mai 30, 2021

Pour 4 cordons bleus Ingrédients : 4 tranches fines de veau (ou dinde ou poulet) 4 tranches de jambon Fromage de votre choix (emmental, mozza…) 1 œuf Chapelure Farine Sel / Poivre Préparation : Préchauffer le four à 180° Attendrir le veau avec un rouleau à pâtisserie. Placer le jambon sur la tranche de veau. …

Muffins à l’amande

mai 30, 2021

Pour 12 petits muffins Ingrédients : 4 œufs 60 gr de farine 100 gr de beurre 80 gr de poudre d’amande (ou noisette) 60 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Préchauffer le four à 180° Mélanger les œufs, la farine, les sucres, la levure et les …

Flan pâtissier sans pâte

mai 23, 2021

Ingrédients : 1 L de lait 1/2 écrémé 3 œufs 90 gr de maïzena 80 gr de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 1 cc de vanille en poudre Préparation : Préchauffer le four à 180° Préparer un moule d’env. 20 cm avec du papier sulfurisé (ou le chemiser). Dans une casserole, faire …

Lasagne saumon-épinards-ricotta

mai 23, 2021

Pour 8 personnes Ingrédients : 700 gr d’épinards (frais ou surgelés) 4 pavés de saumon frais 10 feuilles de lasagne fraîche 400 gr de ricotta 100 gr de parmesan 20 cl de crème liquide (12% ou 18%) Sel / poivre Préparation : Préchauffer le four à 180° Si vous choisissez des épinards frais : Lavez-les …

Pancakes bi choco

mai 16, 2021

Un gros pancakes marbré coupé en 4 Ingrédients : 50 gr de farine 1 œuf 50 gr de compote sans sucre ajouté 50 gr de lait 1/2 écrémé 1 CS de cacao non sucré 1 CS de levure chimique 1 CS de sucre cassonade 1 cc d’arome de vanille liquide Préparation : Mélanger tous les …

Baked Feta-pasta (la fameuse recette tiktok)

mai 16, 2021

Ingrédients : 200 gr de feta 400 gr de tomates cerises 200 gr de pâtes 2 blancs de poulet 3 CS d’huile d’olive Sel, poivre, herbes de provence Préparation : Préchauffer le four à 180° Laver et couper les tomates cerises en 2. Couper le poulet en lamelle. Mettre les tomates et le poulet dans …

Flan/Far aux pruneaux

mai 9, 2021

Ingrédients : 200 gr de farine + 15 gr 4 œufs 750 ml de lait 1/2 écrémé 80 gr de sucre 2 paquets de sucre vanillé 20 pruneaux dénoyautés (env.) 5 à 10 gr de beurre Préparation : Mélanger la farine, le lait, les sucres et les œufs. Laisser reposer une heure à température ambiante …