Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Si vous choisissez des épinards frais : Lavez-les et coupez-les grossièrement. Les faire fondre dans une poêle jusqu’à ce qu’ils tombent.
Si vous choisissez des épinards surgelés : Les faire décongeler au micro onde.

1. Une fois les épinards refroidit, mélanger-les à la ricotta et à la moitié du parmesan.
2. Découper les pavés de saumon dans le sens de la longueur.
3. Dans un moule à gratin huilé alterner les couches de lasagnes, d’épinards-ricotta et de saumon
4. Recouvrez de crème liquide puis saupoudrez avec la fin du parmesan

Enfourner pendant 30 min à 180°C et déguster.