Préparation :

Préchauffer le four à 180°C

1. Chemiser un plat à cake ou le recouvrir d’un papier sulfurisé.
2. Faire fondre le beurre au micro-onde.
3. Laver, éplucher et épépiner les pommes. Les couper en fines lamelles et les déposer dans de l’eau citronné pour éviter qu’elles noircissent.
4. Dans un saladier, mélanger les aliments secs : la farine, le sucre,  la levure, la poudre d’amande (+ la cannelle).
5. Ajouter dans le saladier, le beurre fondu, la vanille liquide et les œufs (+ rhum). Mélanger pour obtenir une texture lisse.
6. Ajouter le lait progressivement et mélanger.
7. Mettre les pommes dans l’appareil pour bien les enrober.
8. Verser dans le plat à cake, lisser en tassant bien, puis ajouter le sucre vanillé sur le dessus.

Enfourner pendant 45 à 50 min à 180°C.
Laisser tiédir avant de démouler et régalez-vous !