Tortillas de blé

octobre 25, 2020

Lors de mes précédentes courses, je suis passée devant le rayon cuisine du monde. Qu’ai-je vu ? Un magnifique packaging coloré avec une photo très appétissante, dont le titre était : Kit pour Fajitas. HUM … Mes yeux se sont mis à briller ! Mon premier réflexe regarder la composition du produit : Ingrédients :Tortillas …

Gratin dauphinois

octobre 24, 2020

Pour 4 parts Ingrédients : 1 kg de pomme de terre 1 gousse d’ail 20 cl de crème liquide 50 g de beurre 650 ml de lait Muscade Sel Poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) Éplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines et régulières. Ne pas les …

Courge butternut aux épices douces au four

septembre 20, 2020

Dans le même esprit que la recette de courgettes à la provençale, je vous propose aujourd’hui un légume de saison rapide et facile à préparer. Ingrédients : 1 courge butternut 2 CS d’huile d’olive 1 CS d’herbes de Provence 1 cc de mélange 4 épices Optionnel : 1 cc de miel Préparation : Préchauffer le …

Courgettes à la provençale au four

septembre 20, 2020

Entre vie de famille et vie professionnelle, vos journées défilent à toute vitesse. Vous voulez malgré tout garder le cap d’une alimentation saine et savoureuse. Mais comment s’y prendre lorsque le planning est déjà plein?Les légumes au four ! Ingrédients : 1 barquette de tomates cerises 1 kg de courgettes surgelées 2 CS d’huile d’olive …

Brochettes de veau et petits légumes

août 18, 2020

Un accompagnement idéal pour tous vos barbecues, pour agrémenter vos salades estivales, vos soirées tapas et apéros dinatoires. Pour une 12ene de mini-brochettes Ingrédients : 2 poivrons rouges 2 courgettes 200 gr de tomates cerise 250 gr de viande hachée (boeuf, veau, porc …) Sel, poivre, herbes aromatiques Huile d’olive Préparation : Conseil : Si …

Cake au thon et truite fumée, féta et tomates séchées

août 18, 2020

Pour 8 parts (ou 16 cakes individuels) Ingrédients : 150g de farine 3 œufs 125 ml de lait 150 g de thon (1 boite égouttée) 100 g de truite fumée 100 g de feta 20 g de tomates séchées 10 cl d’huile d’olive 1 sachet de levure chimique Sel, poivre, aromates, épices (selon les goûts) …

Tarte à la courgette, feta et tomates séchées

juillet 19, 2020

Pour 8 parts Ingrédients : Pour la pâte brisée: 250 g de farine de blé T80 125g de beurre doux 80 ml d’eau froide 4 g de sel Pour l’appareil à tarte : 1,5 kg de courgettes 200 g de feta 10 tomates séchées 2 œufs 2 CS d’huile d’olive 1 cc d’herbe de Provence …

Quiche sans pâte

juillet 12, 2020

Pour 8 parts (ou 16 cakes individuels) Ingrédients : 120g de farine 3 œufs 400 ml de lait 150 g de lardons 100 g de comté Sel, poivre, aromates, épices (selon les goûts) Préparation : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Chemiser le moule. Dans un saladier mélanger la farine, le sel, le poivre …

Pizza moelleuse

juin 28, 2020

Parce qu’il n’y a pas de mal à se faire plaisir en choisissant la qualité à la quantité.Une recette assez rapide à faire bien meilleure que des produits surgelés et bien moins chère qu’une pizza livrée à domicile. Pour 8 parts Ingrédients : Pour la pâte : – 500 g de farine de blé T80– …

Pain maison

juin 21, 2020

Parce qu’un pain maison n’est pas forcément très long à faire mais qu’il est toujours meilleur ! Adieu les sucres cachés, le sel en excès et les additifs ! Mangeons du pain frais et croustillant sans culpabilité. Ingrédients : 550g de farine (au choix) 1 sachet de levure de boulangère 6g de sel 30 cl …