Ingrédients : 700 gr de courgettes 2 œufs 100 gr de lait 1/2 écrémé 70 gr de farine semi-complète (T80) 50 gr de parmesan râpé 20 gr d’huile d’olive 1 sachet de levure chimique Sel / Poivre / Herbes de votre choix Préparation : Préchauffer le four à 180°C Chemiser un plat à cake ou …
Pour 4 cordons bleus Ingrédients : 4 tranches fines de veau (ou dinde ou poulet) 4 tranches de jambon Fromage de votre choix (emmental, mozza…) 1 œuf Chapelure Farine Sel / Poivre Préparation : Préchauffer le four à 180° Attendrir le veau avec un rouleau à pâtisserie. Placer le jambon sur la tranche de veau. …
Pour 8 personnes Ingrédients : 700 gr d’épinards (frais ou surgelés) 4 pavés de saumon frais 10 feuilles de lasagne fraîche 400 gr de ricotta 100 gr de parmesan 20 cl de crème liquide (12% ou 18%) Sel / poivre Préparation : Préchauffer le four à 180° Si vous choisissez des épinards frais : Lavez-les …
Ingrédients : 200 gr de feta 400 gr de tomates cerises 200 gr de pâtes 2 blancs de poulet 3 CS d’huile d’olive Sel, poivre, herbes de provence Préparation : Préchauffer le four à 180° Laver et couper les tomates cerises en 2. Couper le poulet en lamelle. Mettre les tomates et le poulet dans …
Ingrédients : 250 gr de purée de carotte 150 gr de feta 70 ml d’huile d’olive 3 œufs 220 gr de farine aromates : sel / poivre + herbes de Provence, origan, curry … selon les goûts Préparation : Préchauffer le four à 170° Purée de carottes : pour ma part, je la prépare en …
Pour 6 roulés Ingrédients : 2 feuilles de lasagne FRAICHE 6 tranches de truite/saumon fumé 150 gr de fromage frais (je vous recommande le St Moret – Léger) 2 tomates 1 filet d’huile d’olive Préparation : Préchauffer le four à 180° Découper les tomates en lamelles épaisses. Étaler le fromage frais sur les feuilles de …
Pour 10 samoussas Ingrédients : 5 feuilles de bricks 350 gr de viande de bœuf hachée (5% MG) 1/2 oignon 50 gr de mozzarella râpée à cuisiner 1 cc d’huile d’olive + 1 CS 1 cc de curry Sel / poivre Préparation : Préchauffer le four à 200° Hacher les oignons finement. Dans un poêle, …
Pour une terrine (26 x 11 cm) : Ingrédients : 450 g de crevettes 3 œufs 25 cl crème fleurette légère 1 pincée de sel (pas trop, il y a le saumon fumé déjà), 1 pincée de piment d’Espelette 3 grosses cuillères à soupe de ciboulette 150 g de saumon fumé Préparation : Préchauffez le …
Pour 8 rösti Ingrédients : 500g de pomme de terre (4 grosses pommes de terre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cc de persil haché ou du basilic 1 pincée de sel 1 œuf 80g de fromage râpé Préparation : Préchauffer le four à 190° (chaleur tournante) Éplucher et râper les pommes de terre. …
Pour 4 personnes Ingrédients : 4 buns (pain burger), voir ma recette maison 4 tranches de comté (ou un autre fromage de votre choix 4 steak hachés 5% de MG Oignon, concombre, salade, tomate … en fonction de vos envies et de la saison Moutarde aux épices Sel / poivre Préparation : Préchauffer le four …
