Brochettes de veau et petits légumes

août 18, 2020

Un accompagnement idéal pour tous vos barbecues, pour agrémenter vos salades estivales, vos soirées tapas et apéros dinatoires. Pour une 12ene de mini-brochettes Ingrédients : 2 poivrons rouges 2 courgettes 200 gr de tomates cerise 250 gr de viande hachée (boeuf, veau, porc …) Sel, poivre, herbes aromatiques Huile d’olive Préparation : Conseil : Si …

Cake au thon et truite fumée, féta et tomates séchées

août 18, 2020

Pour 8 parts (ou 16 cakes individuels) Ingrédients : 150g de farine 3 œufs 125 ml de lait 150 g de thon (1 boite égouttée) 100 g de truite fumée 100 g de feta 20 g de tomates séchées 10 cl d’huile d’olive 1 sachet de levure chimique Sel, poivre, aromates, épices (selon les goûts) …

Pancakes banane – sans sucre & matière grasse ajoutés

juillet 19, 2020

Pour 3 parts ( environ 9 pancakes) Ingrédients : – 2 bananes moyennes – 2 œufs – 140g de farine – 60 ml de lait – 1 sachet de levure chimique – 1 cc de vanille liquide (ou autre arôme de votre choix) – 1 pincée de sel Préparation : A l’aide d’une fourchette, écraser …

Tarte à la courgette, feta et tomates séchées

juillet 19, 2020

Pour 8 parts Ingrédients : Pour la pâte brisée: 250 g de farine de blé T80 125g de beurre doux 80 ml d’eau froide 4 g de sel Pour l’appareil à tarte : 1,5 kg de courgettes 200 g de feta 10 tomates séchées 2 œufs 2 CS d’huile d’olive 1 cc d’herbe de Provence …

Quiche sans pâte

juillet 12, 2020

Pour 8 parts (ou 16 cakes individuels) Ingrédients : 120g de farine 3 œufs 400 ml de lait 150 g de lardons 100 g de comté Sel, poivre, aromates, épices (selon les goûts) Préparation : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Chemiser le moule. Dans un saladier mélanger la farine, le sel, le poivre …

Crêpes légères et savoureuses

juillet 8, 2020

Pour 2 parts ( environ 8 petites crêpes ou 4 plus grandes) Ingrédients : 1 œuf 80g de farine 200 ml de lait 5g de beurre fondu 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 CS de rhum ambré (selon les goûts) Préparation : Dans un saladier mélanger la farine, le sel et …

Pizza moelleuse

juin 28, 2020

Parce qu’il n’y a pas de mal à se faire plaisir en choisissant la qualité à la quantité.Une recette assez rapide à faire bien meilleure que des produits surgelés et bien moins chère qu’une pizza livrée à domicile. Pour 8 parts Ingrédients : Pour la pâte : – 500 g de farine de blé T80– …

Pain maison

juin 21, 2020

Parce qu’un pain maison n’est pas forcément très long à faire mais qu’il est toujours meilleur ! Adieu les sucres cachés, le sel en excès et les additifs ! Mangeons du pain frais et croustillant sans culpabilité. Ingrédients : 550g de farine (au choix) 1 sachet de levure de boulangère 6g de sel 30 cl …

Ratatouille au four

juin 20, 2020

Pour 4 parts Ingrédients : – 2 aubergines – 4 courgettes – 4 tomates – 1 oignon – 1 gousse d’ail – 1 poivron rouge – 2 CS d’huile d’olive – 1 cc d’herbes de Provence – Assaisonnements Préparation : Préchauffer le four à 200 °C. Laver et rincer tous les légumes. Conseil : Si …

Crumble aux fruits

juin 20, 2020

Pour 4 parts Ingrédients : – 1 pomme – 1 poire – 1/2 banane – 100 g de farine – 50 g de beurre – 40g de sucre – 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Peler les fruits et les couper en petits dés. Sucrer avec le …