Pour 4 parts Ingrédients : 150 g de riz rond à risotto cru 250 g de potimarron 1/2 oignon blanc 400/500 ml de bouillon 1 CS d’huile d’olive 75 ml de lait 1/2 écrémé 50g de parmesan rapé Préparation : Préparer 400 à 500ml de bouillon et le conserver au chaud. Laver et épépiner le …
Pour 4 parts Ingrédients : 250g de lentilles vertes 150g à 200g de lardons fumés (je vous conseille les Herta sans nitrites) 1 CS d’huile d’olive 1/2 oignon 2 carottes 2 feuilles de laurier Je vous propose cette recette suite à la demande d’une formidable patiente. J’espère que la recette vous plaira autant qu’à moi …
Pour 4 parts Ingrédients : 1 boite de poires au sirop (entre 400 et 450 g égouttées) 20 cl de crème fraiche liquide 30% MG (froide) 1 sachet de sucré vanillé / vanilliné 3 feuilles de gélatine (env 6g) ou 2g d’agar-agar Préparation : Mettre la crème fraiche pendant une 15ene de minute au congélateur …
Pour 8 parts Ingrédients : 200g de chocolat noir (j’utilise le Lindt dessert 70% de cacao, noir intense) 200 g de compote de pomme 50g de sucre cassonnade 1 sachet de sucré vanillé / vanilliné 3 œufs 60g de farine 1 CS de cacao en poudre non sucré 1 pincée de sel 1 cc de …
Pour 4 personnes Ingrédients : 300g de fruits rouges surgelés 2 œufs (uniquement les jaunes pour la recette) 50g de sucre cassonade 2 sachets de sucre vanillé/vanilliné 250g de lait 1/2 écrémé 60g de farine Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Choisir vos moules et disposer au fond les fruits surgelés. Dans un saladier, …
Pour 4 personnes Ingrédients : Pour la pâte au choux-fleur : 500 gr de chou-fleur 2 oeufs 30 gr de parmesan 1 CS de fromage blanc 3.2% Condiments : herbes de Provence Sel / poivre Pour la sauce : 1 CS bombée de fromage blanc 3.2% 1 CS d’huile d’olive 1 cc d’origan Sel / …
Pour 4 personnes Ingrédients : 2 potimarrons 500 g de blancs de poulet, de poulet rôti ou de canard confit (pour un repas gourmand et gourmet) 1 CS d’huile d’olive Sel / poivre Chapelure fine Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Laver le potimarron. Retirer les graines et le couper en morceaux. Je vous …
Pour 2 personnes Ingrédients : 1 potimarron Épices de votre choix : curry, noix de muscade, 4 épices … soyez créatif ! Sel / poivre 1 CS d’huile d’olive Préparation : Laver le potimarron et couper le chapeau. Retirer les graines. Je vous encourage à le consommer bio, afin garder la peau qui apporte une …
Cette recette est une variante de la tartelette chocolat/coco et flocons d’avoine Pour 12 unités Ingrédients : – 150g de chocolat pâtissier– 400 ml de lait de coco– 200g de flocons d’avoine Préparation : Beurrer un moule carré et déposer du papier sulfurisé dans le fond et le beurrer aussi. Laisser de coté.Couper le chocolat …
Pour 4 personnes Ingrédients : 150g de chocolat pâtissier 400 ml de lait de coco 200g de flocons d’avoine Préparation : Beurrer vos moules à tartelette et déposer du papier sulfurisé dans le fond et le beurrer aussi. Laisser de coté. Couper le chocolat et le placer dans un récipient résistant à la chaleur Dans …
