Auteur/autrice : Madeline
« Satiété, rassasié, les clés de la minceur » – Dr Réginald Allouche
Le Dr Réginald Allouche est médecin nutritionniste, ingénieur bio-médical et chercheur dans le domaine de la prévention du diabète et du surpoids Émission « à votre santé » diffusée sur Beur FM
Brioche tressée aux pépites de chocolat
Ingrédients : 250 g de farine 50 g de sucre en poudre 4 g de sel 1 sachet de levure boulangère déshydratée 1 œuf 90 g de lait à température ambiante 50 g de beurre pommade 100 g de chocolat Préparation : Sortir le beurre 1h avant afin qu’il se ramollisse ou sinon passer-le au …
Courge butternut aux épices douces au four
Dans le même esprit que la recette de courgettes à la provençale, je vous propose aujourd’hui un légume de saison rapide et facile à préparer. Ingrédients : 1 courge butternut 2 CS d’huile d’olive 1 CS d’herbes de Provence 1 cc de mélange 4 épices Optionnel : 1 cc de miel Préparation : Préchauffer le …
Courgettes à la provençale au four
Entre vie de famille et vie professionnelle, vos journées défilent à toute vitesse. Vous voulez malgré tout garder le cap d’une alimentation saine et savoureuse. Mais comment s’y prendre lorsque le planning est déjà plein?Les légumes au four ! Ingrédients : 1 barquette de tomates cerises 1 kg de courgettes surgelées 2 CS d’huile d’olive …
Cookies simples et rapides
Pour 12 cookies Ingrédients : – 50g de farine– 100g de chocolat pâtissier– 1 œuf– 1/2 cac de levure chimique– 1 pincée de sel– 20g de sucre en poudre– 1 sachet de sucre vanillé– 30g de beurre Préparation : Préchauffer le four à 150°C (thermostat 6). Couvrir la plaque de cuisson d’un morceau de papier …
Tarte bourdaloue (aux poires) – sans pâte
J’avais envie d’une tarte bourdaloue mais plus légère.J’ai donc décidé de l’adapter pour en faire une sorte de clafoutis/far au poire, tout en retrouvant le goût des poires et de l’amande.Ce dessert est fruité et assez crémeux. Un vrai régal à partager en famille 🙂 Pour 8 parts Ingrédients : 5 œufs 100g de farine …
Clafoutis à la banane
Vous l’aurez compris, j’adore la banane et j’aime l’utiliser dans plusieurs déclinaisons de desserts.En plus de son pouvoir sucrant naturel, la banane est le fruit frais qui apporte le plus de magnésium (anti-stress) et de potassium (régulateur de l’équilibre hydroélectrolytique de l’organisme). C’est donc avec plaisir que je vous présente aujourd’hui cette recette. Pour 8 …
Banana bread moelleux à la purée d’amandes
Pour 10 tranches Ingrédients : 3 grosses bananes (dont 1 pour la déco) 200gr de farine 100gr de purée d’amandes (ou purée de cacahuètes) 2 œufs 50gr de beurre doux 50gr de sucre cassonade 1 sachet de sucre vanillé (ou vanilliné) 1 CS de vanille liquide 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel …
Brochettes de veau et petits légumes
Un accompagnement idéal pour tous vos barbecues, pour agrémenter vos salades estivales, vos soirées tapas et apéros dinatoires. Pour une 12ene de mini-brochettes Ingrédients : 2 poivrons rouges 2 courgettes 200 gr de tomates cerise 250 gr de viande hachée (boeuf, veau, porc …) Sel, poivre, herbes aromatiques Huile d’olive Préparation : Conseil : Si …