La hampe de bœuf sautée au sésame

Pour 4 parts

Ingrédients :

– 1/2 chou chinois
– 500g de hampe de boeuf
– 5 CS de sauce soja sucré
– 2 CS de graines de sésame
– 2 CS d’huile de sésame

Préparation :

Découper la hampe et le chou chinois.
Faire revenir la hampe quelques minutes dans l’huile de sésame et ajouter les graines de sésame.
Une fois que chaque face est bien dorée, ajouter le chou et la sauce soja.
Laisser revenir encore quelques minutes.

Servir, laissez refroidir quelques minutes et déguster.

Recette de Jean-François Mallet – Simplissime