Préparation :

Laver le potimarron et couper le chapeau. Retirer les graines. Je vous encourage à le consommer bio, afin garder la peau qui apporte une note noisette très sympa.
Mélanger l’huile, les épices, le sel et le poivre et tapisser l’intérieur du potimarron avec.
Recouvrez une plaque de cuisson de papier cuisson, y déposer le potimarron et remettre le chapeau.
Enfournez pour 1h environ à 180°C. Le potimarron doit être fondant lorsque vous le piquez avec un couteau.
A déguster chaud, tiède ou froid.